Celle-ci doit être bien réglée et exercer une faible pression de la meule sur la gouge. Elle doit être équipée d’une meule de bonne dimension avec le grain le plus fin possible.
Les affûteuses électriques détrempent le métal et laissent une bavure importante au niveau des tranchants de la gouge, un bûcheron professionnel réaffûte rapidement avec une lime après avoir utilisé l’affûteuse.